【佐賀・嬉野温泉】ノスタルジックな洋館造りのホテル「ハミルトン宇礼志野」宿泊記～食事編

【佐賀・嬉野温泉】ノスタルジックな洋館造りのホテル「ハミルトン宇礼志野」宿泊記～食事編

　佐賀に所用があり、せっかくなんで嬉野温泉に泊まろうということで「ハミルトン宇礼志野」に宿泊してきました。客室＆温泉編についてはこちらからどうぞ。

　さて、本日は食事編です。

　「３つの王冠」を意味する「 TRE CORONE」というレストランは、ホテルの2階にありました。イタリアンのフルコースという事なので、それなりの格好に着替えて行きました(^-^;

　席に案内され、まずはドリンクの注文。イタリアンなのでやはりここはワインを。基本白が好きで、ナイヤガラがあったのでまずはナイヤガラから。で、最初に出てきたのがコレ。ほんとに木にオリーブがなってるみたい。普通に小皿に出てくるのとは違って遊び心があって、楽しませてもらいました(*^-^*)

　お料理はもちろん一つずつ、自分たちのペースに合わせて絶妙なタイミングで持ってきていただきました。

　左上から、「キッシュ」。サクサクした食感があって、作り立てっていう感じが伝わりました。またこのお皿、有田焼だろうな～と見ていたのをしっかりウエーターの方が見てらしたそうで、「お皿、何か気になりますか？」と言われ、「このお皿有田焼ですか？」と質問しました。やっぱ何か違います、わかります。。

　次は右上「五島灘アラの炙りと彩り貝のサラダ仕立て」。新鮮な海鮮と野菜などによる彩りが、更に美味しさを醸し出していました。それぞれの食材から味覚・視覚・臭覚も味わえるこのチョイスは流石でした。

　次に左下は「有田鶏ポルペッティーニとニョッキ」。クリーミーな味付けに少し塩味のするニョッキの味と柔らかさ、鶏のつくねのようなものはしっかりと味が効いていて美味しかった(*^-^*)

　次に右下は「野菜入りコンソメスープ　パイ包み焼き」で、パイ生地を崩したらそこにはコンソメスープが入っているというもの。前ドイツ料理店でも同じようなものを食べたの思い出しました。

　次の４つはこちら。お肉料理に合わせて今度は赤のグラスワインをオーダー(*^^)v

　左上から、「オマール海老とアランチーニ　春菊のサルサヴェルデ」。海老はプリップリで弾力があって食べごたえがありました。

　右上は「特選佐賀牛ひれ肉のグリル　ポルチーニクリーム添え」で、前日佐賀牛のお店に行けなかったので、佐賀牛が食べれることに満足(*^-^*)　ミディアムレアな焼き具合に、ほんのりポルチーニが香るクリームでしっかりイタリアンになることが流石でした(*^-^*)

　この間「焼きたてのパン」が数種類あったのですが、またそれがめちゃ美味しかったです(*^-^*)　どのパンも素朴な味付けで、オリーブオイルと珍しい白いバルサミコをつけて食べるのがめちゃくちゃ美味しくて(*^-^*)　特にオリーブオイル。おそらく高級なものだったのでは？？青みがかってて、何か違ったなぁ。

　次にいよいよデザート。左下は「チョコレートのケーキとオレンジピール」。そして右下の「コーヒーと焼き菓子」。なんて贅沢なデザートなんだ～(*^-^*)　お腹いっぱいだったけど、別腹とはこういう事ですよね( *´艸｀)　いや～、イタリアン最高でした＼(^o^)／

　そして朝を迎ました。同じレストランなのに全然違うレストランのよう。。